事業モデル
同社はパネトーネ種を使用するロングライフパンの製造・販売を主軸としています。賞味期間が60日から90日と長く、独自の技術による品質保持が強みです。
また、子会社を通じて製品の保管や仕分業務の請け負い、配送手配代行などの物流支援も展開しています。これらの活動により、安定した供給体制を構築しています。
KPI
当連結会計年度における売上高は71億1千1百万円となり、前年同期比で2.7％の減収となりました。一方で、親会社株主に帰属する当期純利益は4千2百万円と、前年同期比1.4％増を記録しています。
経営目標として、次期には売上高72億円、経常利益1億6千万円を目指しています。また、中長期的な目標として、2027年3月期までにROE（自己資本利益率）10.0％以上の達成を目指す方針です。
成長ドライバー
パネトーネ種の特性を活かした「あんバターパイ」や「アップルパイ」といった新製品の展開に注力しています。これらの新製品は、付加価値の向上と市場ニーズへの対応を目的としています。
また、大学との共同研究を通じて微生物学的知見や製パン工程への応用研究を進めており、技術的な裏付けに基づいた商品開発を行っています。さらに、販路の拡大や業務プロセスの合理化を通じた収益力の向上も重要な成長戦略です。
リスク
原材料となる小麦粉や砂糖、油脂などの農産物価格が高騰した場合、業績に影響を及ぼす可能性があります。特に特殊な特性が求められる原料の調達において、供給不安やコスト増のリスクが存在します。
また、製造拠点が本社工場に集約されているため、自然災害による操業停止は供給体制への大きなリスクとなります。さらに、食品衛生法や表示法などの法的規制を遵守するための継続的な管理体制も重要視されています。
競合
同社はロングライフパンの分野において独自の立ち位置を築いています。パネトーネ種という特殊な原料を用いることで、他製品との差別化を図る戦略をとっています。
市場環境としては、原材料やエネルギー価格の高止まりによるコスト増と、消費者の生活防衛意識の高まりが共存する厳しい状況にあります。こうした中で、新製品の展開や適正な取引の推進により競争優位性を維持しようとしています。
バリュエーション
2026年7月31日時点の株価は3,690円となっており、同日の時価総額は約128.2億円です。この時点でのPERは166.67倍、PBRは5.99倍と算出されています。
また、同日の配当利回りは0.19%となっています。これらの指標は、提供された最新の市場データに基づいた数値です。