事業モデル
同社は、中国料理を中心とした飲食店および宴会場の経営を主たる事業として展開しています。事業内容は、飲食業と不動産の賃貸収入から成る賃貸業の2つのセグメントで構成されています。
特に宴会、婚礼、グリル、外販の4つの主要な柱において、積極的な営業活動を展開しています。上野店を中心とした拠点において、顧客のニーズに応じた付加価値の提供と、安定した収益基盤の構築に注力しています。
KPI
経営目標として、売上高成長率および売上高営業利益率を重要な指標として掲げています。直近のデータでは、売上高成長率が2.1％、売上高営業利益率が10.7％を記録しており、改善傾向にあります。
これらの指標達成に向け、同社は「食」を通じたホスピタリティの充実と、全社的な業務の見直しによる効率化を推進しています。特に、DX化や多能工化の推進により、深刻な人手不足への対応と企業価値の向上を目指しています。
業績推移
売上高の推移（通期・直近4期）。出典は kabu-insight（yfinance 由来）の通期実績で、古い期から新しい期の順に並べた。
FY2023の売上高は37.0億円。
FY2024の売上高は46.8億円。
FY2025の売上高は47.1億円。
FY2026の売上高は48.1億円。
成長ドライバー
成長の源泉として、WEBとリアルを融合させた高度な営業戦略と、デジタル戦略の強化を推進しています。特に宴会部門ではWEBでの訴求強化、婚礼部門では価値創造へのシフト、グリル部門では顧客データの活用による集客強化を図っています。
また、既存店舗の改装・改修への戦略的な投資や、社内電子決裁システム、新レジシステムの導入といったIT投資も成長を支える要素です。これらの取り組みにより、コスト高騰の環境下においても、売上高、営業利益、経常利益のすべてにおいて前年を上回る成果を創出しています。
リスク
外食事業の特性上、景気動向や競合の動向、特に法人需要の動向が経営成績に大きな影響を及ぼすリスクがあります。また、原材料価格や物流費、人件費、水道光熱費といったコストの変動が、収益を圧迫する要因となります。
さらに、食中毒等の衛生問題や、大規模な自然災害、感染症の流行による事業活動への支障も重要なリスクとして認識されています。また、食材の安定確保や、個人情報の適切な管理、法規制への対応など、多角的なリスク管理体制の構築が求められる環境にあります。
競合
外食市場においては、新規参入企業の台頭や中食の普及などにより、競争環境は一層激しさを増しています。同社は、単なる価格競争から脱却し、体験価値や接客力の向上、デジタル戦略の強化を通じて差別化を図っています。
特に、上野店を中心とした拠点において、独自のコンセプトの徹底と他社との差別化を推進しています。これらの取り組みにより、競合他社との競争において優位性を確保し、顧客の獲得と維持を目指す戦略をとっています。
バリュエーション
2026年8月26日時点の市場データにおいて、同社の株価は993円、時価総額は約25.4億円となっています。この時点でのPERは4.11倍、PBRは0.27倍と算出されています。
また、同日のデータに基づく配当利回りは1.52%となっています。これらの指標は、同社の現在の市場における評価を反映するものです。