丸千代山岡家
Performance
株価チャート
業績・財務
業績・財務
| 売上高 | 430億円 |
| 営業利益 | 47億円 |
| 税引前利益 | 48億円 |
| 純利益 | 37億円 |
| 営業利益率 | 10.9% |
| ROE | 36.4% |
| ROA | 20.2% |
| 自己資本比率 | 55.4% |
| 総資産 | 183億円 |
| 純資産 | 101億円 |
業績推移
売上・利益の推移
ROE・ROA の推移
詳細指標
詳細指標
| ROIC | — |
| ROE | — |
| ROA | — |
| FCFマージン | — |
| 粗利益率 | — |
| 営業利益率 | — |
| 営業CFマージン | — |
| 配当性向 | — |
| 配当成長率（3年） | — |
| Net Debt/EBITDA | — |
| 実効税率 | — |
| 自社株買い傾向 | — |
バランスシート
バランスシート
| ネットキャッシュ | -14億円 |
| NC比率 | -1.9% |
| 流動資産 | 90億円 |
| 有価証券 | 4億円 |
| 現金 | 54億円 |
| 負債総額 | 73億円 |
| 時価総額（BS時点） | 757億円 |
企業レポート分析
ビジネスモデル
同社は「ラーメン山岡家」を主軸としたラーメン事業を展開しており、全店舗を直営で運営する体制を堅持しています。直営体制を維持することで、全店舗において一定の品質、サービス、清潔さの基準を維持・管理することを最優先としています。 店舗運営においては、24時間営業を基本とし、主要な幹線道路沿いを中心に展開する戦略をとっています。また、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを迅速に実施できる体制を整えることで、事業の拡大と効率的な経営の両立を目指しています。
主要KPI
当事業年度の売上高は43,000,813千円となり、前年同期比で24.3％の増加を記録しました。これに伴い、営業利益は4,678,935千円（同26.2％増）、経常利益は4,844,559千円（同26.4％増）と、いずれも前年を上回る推移を見せています。 当期純利益は3,688,198千円（同30.2％増）に達し、前期に続き通期で売上高および各利益ともに過去最高を更新しました。また、公式アプリの会員数は1月末時点で約184万人に達しており、リピーター獲得に向けた施策が奏功しているとみられます。
成長ドライバー
「300店舗・47都道府県への店舗展開」という経営ビジョンに基づき、積極的な新規出店を推進しています。当期には計8店舗の新規出店を実施し、既存店の売上高も46ヶ月連続で前年を上回る好調な推移を見せています。 成長の源泉として、公式アプリを通じたクーポン配信や、季節・食材にこだわった期間限定商品の展開が挙げられます。また、スーパーバイザーの増員による現場指導の強化や、マイスターの育成を通じた商品力の向上も、今後の成長を支える重要な要素となります。
リスク
原材料である豚肉や豚骨への依存度が高いため、仕入価格の高騰や供給の不安定化が業績に影響を及ぼす可能性があります。これに対し、複数の取引先から調達を行うことでリスクの分散を図る体制を構築しています。 また、人材の確保と育成が計画通りに進まない場合、サービスの質の維持や店舗展開の遅延を招くリスクがあります。さらに、店舗の立地条件や周辺環境の変化、競合他社との競争激化、および金利上昇による有利子負債への影響も、事業展開における重要な留意事項とされています。
競合
同社は、他社との競合が発生する可能性を認識した上で、独自のブランド構築と品質の均一化を追求しています。特に、全店直営・店内調理・24時間営業という独自の営業スタイルを確立することで、競合他社との差別化を図っています。 立地戦略においては、交通量の多い幹線道路沿いを基本としつつ、近年は都心への展開も可能な業態開発を進めています。独自の販促施策やSNS・動画配信を通じた情報発信により、知名度と話題性を高めることで、競合環境下における集客力の強化を図っています。
バリュエーション
2026年8月25日時点の市場データにおいて、同社の株価は3,900円となっています。この時点での時価総額は約754.5億円と算出されています。 同社のPERは20.41倍、PBRは50.03倍となっており、2026年8月25日時点のデータに基づいています。また、同日のデータにおける配当利回りは0.78%と報告されています。