マルシェ
Performance
株価チャート
業績・財務
業績・財務
| 売上高 | 48億円 |
| 営業利益 | -2,979万円 |
| 税引前利益 | -4,757万円 |
| 純利益 | -4,529万円 |
| 営業利益率 | -0.6% |
| ROE | -6.5% |
| ROA | -1.6% |
| 自己資本比率 | 24.5% |
| 総資産 | 29億円 |
| 純資産 | 7億円 |
業績推移
売上・利益の推移
ROE・ROA の推移
詳細指標
詳細指標
| ROIC | — |
| ROE | — |
| ROA | — |
| FCFマージン | — |
| 粗利益率 | — |
| 営業利益率 | — |
| 営業CFマージン | — |
| 配当性向 | — |
| 配当成長率（3年） | — |
| Net Debt/EBITDA | — |
| 実効税率 | — |
| 自社株買い傾向 | — |
バランスシート
バランスシート
| ネットキャッシュ | -7億円 |
| NC比率 | -23.7% |
| 流動資産 | 20億円 |
| 有価証券 | 4,172万円 |
| 現金 | 14億円 |
| 負債総額 | 22億円 |
| 時価総額（BS時点） | 29億円 |
企業レポート分析
ビジネスモデル
同社は料飲部門、FC部門、商品部門、その他部門からなる飲食事業を展開しており、居酒屋を中心とした多角的な運営を行っています。具体的には「酔虎伝」「八剣伝」「餃子食堂マルケン」といった独自のブランドを展開し、各店舗の特性に合わせたメニュー提供を行っています。 また、FC加盟店への経営指導やロイヤリティの受領に加え、食材や酒類の供給を行う商品部門を保有しています。さらに、EC・外販事業の強化を通じて実店舗以外の収益柱の構築も目指しており、多角的なアプローチで事業基盤の安定化を図っています。
主要KPI
当事業年度の売上高は47億67百万円となり、前年同期比で4.1％の増加を記録しました。一方で、人件費や物流コストの上昇といった外部要因の影響を受け、営業損失は29百万円（前年同期は44百万円の利益）となりました。 また、当期純損失は45百万円となっており、これには店舗収益低下等による15百万円の減損損失が含まれています。既存店の売上高は前年同期比102.1％と伸長しており、店舗活性化に向けた施策が一定の成果を上げていることが示されています。
成長ドライバー
成長戦略として「業態変更」「新規出店」「店舗活性化」の3項目を推進しており、特に主力ブランドへの転換に注力しています。当事業年度は「ハッケン酒場」への業態変更を19店舗で実施し、次期に向けた収益基盤の再構築を進めています。 さらに、提携を通じた「越後つけ麺」などの新業態展開や、若年層向けの新ブランド「やきとり ええねん」の拡大も推進しています。また、現場主導のメニュー開発やEC・外販事業への参入により、店舗以外の収益源の確保とブランド力の強化を図る方針です。
リスク
原材料価格の高騰や人件費の上昇といったコスト増に加え、少子高齢化に伴う労働力不足が深刻な経営リスクとして挙げられています。特に採用難による新規出店の遅延や、既存店舗の運営体制への影響が懸念される状況にあります。 また、食品事故や不適切な飲酒販売に関するコンプライアンス違反、さらには自然災害による物流寸断などの外部要因もリスクとして特定されています。さらに、有利子負債残高12億13百万円（依存度42.3％）を抱える中、金利上昇が財務体質に与える影響にも注意が必要です。
競合
同社は居酒屋業界において、他の中食系企業や外食チェーン、さらにはスーパーマーケットやコンビニエンスストアといった小売業との間で激しい競争にさらされています。これらの競合に対し、独自の経営理念に基づく差別化戦略を展開しています。 特に「大衆専門酒場」への転換や、特定のニーズに応える新業態の展開を通じて、他社との差異化を図る方針です。独自性の高いメニュー開発やブランド力の強化により、価格・品質・サービスの面で競合優位性を確保することを目指しています。
バリュエーション
2026年8月14日時点の株価は179円であり、同日の時価総額は約28.7億円となっています。この時点におけるPBRは0.31倍と算出されています。 投資判断の指標として、市場データに基づいた評価が行われます。今後の成長性は、新業態の立ち上がりやコスト構造の改善による収益性の回復に大きく依存するとみられます。