松屋フーズホールディングス
Performance
株価チャート
業績・財務
業績・財務
| 売上高 | 1,845億円 |
| 営業利益 | 76億円 |
| 税引前利益 | 72億円 |
| 純利益 | 38億円 |
| 営業利益率 | 4.1% |
| ROE | 6.5% |
| ROA | 2.7% |
| 自己資本比率 | 41.0% |
| 総資産 | 1,408億円 |
| 純資産 | 577億円 |
業績推移
売上・利益の推移
ROE・ROA の推移
詳細指標
詳細指標
| ROIC | — |
| ROE | 7.30% |
| ROA | 3.88% |
| FCFマージン | -1.64% |
| 粗利益率 | 63.15% |
| 営業利益率 | 2.50% |
| 営業CFマージン | 8.32% |
| 配当性向 | 12.20% |
| 配当成長率（3年） | — |
| Net Debt/EBITDA | 95.34 |
| 実効税率 | — |
| 自社株買い傾向 | — |
バランスシート
バランスシート
| ネットキャッシュ | -523億円 |
| NC比率 | -50.0% |
| 流動資産 | 503億円 |
| 有価証券 | 1億円 |
| 現金 | 307億円 |
| 負債総額 | 831億円 |
| 時価総額（BS時点） | 1,046億円 |
企業レポート分析
ビジネスモデル
同社は「松屋」ブランドを中心とした和風ファーストフードの運営を主力事業として展開しています。セントラルキッチン方式を採用することで、肉類や米類などの主要食材を効率的に加工し、各店舗へ供給する体制を構築しています。 牛めし定食を中核としつつ、とんかつ、ラーメン、カレー、鮨、ステーキといった多角的な業態を展開しており、事業ポートフォリオの多様化を進めています。また、直営販売だけでなく、フランチャイズや外部販売を通じた広範な販路展開も行っています。
主要KPI
当連結会計年度において、売上高は前年比19.6％増の1,844億74百万円に達し、過去最高益を更新しました。営業利益は同期間で72.3％増の75億94百万円となり、経常利益も大幅な伸びを記録しています。 特に注目すべき指標として、売上高に対するFLコスト（原価と人件費）の比率は前年度の66.9％から66.4％へと改善しました。また、ROEは前年度の4.9％から7.3％へと向上しており、収益性の向上が確認できます。
成長ドライバー
成長戦略として、牛めし以外の多角的な業態展開と、新規出店および既存店の改装に重点を置いています。当連結会計年度には、新設や買収を通じてラーメンを含む多様な業態の店舗数を拡大しました。 また、海外市場への進出も加速しており、台湾や香港での出店推進に加え、シンガポールへの現地法人設立などグローバル展開を強化しています。さらに、セルフサービス店舗の推進やオペレーションの数値化による生産性向上も成長を支える重要な要素です。
リスク
原材料価格の高騰やエネルギーコストの上昇、為替変動といった外部要因が収益に与える影響がリスクとして挙げられています。特に牛めし事業への高い依存度があるため、牛肉の調達状況が悪化した際のインパクトは大きいとみられます。 人手不足に伴う人件費負担の増加や、採用競争の激化による運営への支障も重要な課題です。また、海外展開における地政学的リスクや、システム障害、個人情報の漏洩といった情報セキュリティに関するリスクにも対応が必要です。
競合
同社は和風ファーストフード市場において「松屋」ブランドを確立しており、独自の強みを持っています。競合環境が激化する中で、他業態の拡充やメニューの多様化を通じて顧客の選択肢を広げ、競争優位性を維持する戦略をとっています。 特に牛めし定食は高い売上比率を占めており、この基盤を維持しながらも、とんかつや鮨といった周辺事業の成長によりポートフォリオの分散を図っています。独自のセントラルキッチン体制による品質管理と効率的な供給網が、競合に対する強みとなっています。
バリュエーション
最新の市場データにおいて、同社の株価は4,750円となっており、時価総額は約953.5億円です。PERは23.53倍、PBRは1.65倍と算出されています。 配当利回りは0.52%となっており、成長投資に向けた資金の活用と収益性の改善が評価の焦点となります。これらの数値は、同社の強固な事業基盤と将来の成長期待を反映した水準となっています。
企業情報
Matsuya Foods Holdings Co., Ltd. owns and operates restaurants in Japan, China, and Taiwan. The company operates beef-on-rice and set meals chains; and pork cutlet, sushi, and Chinese noodle restaurants, as well as provides restaurant technology and management instructions to franchise stores. It also engages in the kitchen equipment maintenance, construction supervision, water supply, drainage construction, and cleaning activities; and sale of sanitary detergents. In addition, the company engages in logistics business, and deliver food materials to factories and stores. The company was formerly known as Matsuya Foods Co., Ltd. Matsuya Foods Holdings Co., Ltd. was founded in 1966 and is headquartered in Musashino, Japan.
| ウェブサイト | https://www.matsuyafoods.co.jp |
| CEO | Mr. Kazutoshi Kawarabuki |
| 従業員数 | 2,617人 |
| 住所 | 1-14-5 Nakacho, Musashino, 180-0006, Japan |
| 電話番号 | 81 4 2238 1121 |
| 取引所 | JPX |
| 国 | Japan |